Молочные коржики из детства

Ингредиенты: 

- Мука – 400 гр 
- сахар-песок – 200 гр 
- маргарин – 100гр 
- 1 яйцо 
- молоко цельное – 80мл 
- разрыхлитель-10 гр. 
- ванилин – 0,2 гр 
- Выход 10 шт по 75 гр 

Приготовление: 

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.